Foto Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik, Universitas Dayanu Ikhsanuddin (Unidayan) Angkatan VII T. A 2022/2023., menggelar kegiatan demontrasi pembuatan abon ikan cakalang khas daerah lowu – lowuMahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik, Universitas Dayanu Ikhsanuddin (Unidayan) Angkatan VII T. A 2022/2023., menggelar kegiatan demontrasi pembuatan abon ikan cakalang khas daerah lowu – lowu
UfukNews. Com, BAUBAU – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik, Universitas Dayanu Ikhsanuddin (Unidayan) Angkatan VII T. A 2022/2023., menggelar kegiatan demontrasi pembuatan abon ikan cakalang khas daerah lowu – lowu. Dimana, kegitan ini dibawah bimbingan Asrim, S. Si., M. Eng selaku Dosen Pembimbing Lapangan (DPL), diharapkan mampu meningkatkan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) masyarkat kelurahan Lowu – Lowu, (9/3/2023).
Lurah Lowu – Lowu, Ajirasa menjelaskan, pihaknya sangat mengapresiasi kegiatan demonstrasi pembuatan abon ikan cakalang yang telah dilakukan Mahasiswa KKN – T unidayan. Oleh karena itu, kegiatan ini sangat bermanfaat bagi masyarakat lowu – lowu khusus nya Ibu – Ibu PKK yang telah membuat produk lokal UMKM khas Lowu – Lowu bersama – sama Mahasiswa KKN – T Unidayan.
“Tentu ini merupakan satu penambahan pengetahuan dan keterampilan bagi ibu – ibu yang sempat hadir. Dimana hasil sampel dari pada abon ikan cakalang yang telah dibuat Mahasiswa KKN – T Unidayan beberapa waktu yang lalu, telah memberikan kesan menarik terkhusus nya rasa yang sangat lezat dari abon ikan cakalang tersebut,” ujar Ajirasa saat ditemui di Kantor Kelurahan Lowu – Lowu, Kamis, (9/3/2023).
Lanjutnya, pihaknya berharap masyarakat yang sempat hadir terkhusus nya ibu – ibu PKK, mampu meningkatkan atau mengembangkan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) lewat produk abon ikan cakalang tersebut.
“Saya sangat optimis ini akan menambah penghasilan masyarakat lowu – lowu, dimana yang kita harapkan setelah kegiatan ini, ibu – ibu yang sudah mendapatkan pengetahuan dan keterampilan tentang pembuatan abon ikan cakalang mampu menindak lanjutinya” ringkas Ajirasa.
Senada dengan hal itu, Koordinator Kelurahan (Korkel), Gita Sandriajun mengatakan, di zaman modern ini abon ikan menjadi terkenal dikalangan masyarakat. Bahkan abon ikan menjadi produk yang dijual dibeberapa minimarket atau supermarket untuk dijadikan oleh – oleh khas daerah.
“Semoga dengan adanya demostrasi pembuatan abon ikan cakalang khas Lowu – lowu ini, dapat mengajarkan kepada ibu – ibu PKK yang ada di kelurahan Lowu – Lowu. Untuk mampu memproduksi atau mempraktekannya nya sendiri agar dapat meningkat nilai UMKM,” pungkasnya.
